Elsa Diez es Graduada en Administración y Dirección de Empresas (GADE); Máster Universitario en Dirección de Empresas (MBA); Actualmente en el Programa Doctorado en Ciencias Jurídicas y Empresariales. Todo ello en la Universidad de Cantabria. Es Investigadora predoctoral en el área de Economía Financiera y Contabilidad del Departamento de Administración de Empresas de la Universidad de Cantabria.

Ha recibido el Premio en la categoría de las mejores Comunicaciones aceptadas a las actas del II Encuentro Internacional de Economistas Contables: “El camino contable desde la información financiera a la no financiera”.

Pertenece al Grupo de investigación: Contabilidad, Auditoría, Reporting Corporativo, Pymes y Emprendimiento Social (CARPE). Y sus principales líneas de investigación son: movimiento B Corp, desarrollo sostenible, emprendimiento social, metodologías activas de enseñanza-aprendizaje, auditoría y mejora continua.

Es autora de 18 publicaciones científicas, de las cuales 3 son artículos en revistas indexadas con un elevado índice de impacto (JCR). Ha realizado estancias de investigación en University of Southern Denmark (Kolding, Dinamarca). Y ha participado en 4 proyectos de investigación.

En la actualidad, es miembro de asociaciones y colegios profesionales: Asociación Española de Profesores Universitarios de Contabilidad (ASEPUC), responsable de transferencia del Centro Yunus Cantabria y miembro del Global Entrepreneurship Monitor (GEM).